Donuts

 Ich erspar euch mal mein Gelaber ;) .

Ein tolles Rezept von "Baking the law".

Zutaten

240g Mehl

200g Zucker

2 TL Backpulver

1 TL Natron

1 Msp. Muskatnuss

1 Msp. Zimt

1 Prise Salz

250g ungesüßte Sojamilch

1 TL Apfelessig oder Zitronensaft

1 TL Vanilleextrakt

2 Ei-Ersatz

120g Margarine

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten durch ein Sieb geben und gut verrühren. In einem Topf Sojamilch, Zitronensaft, Vanilleextrakt, Ei-Ersatz und Margarine erwärmen. Nicht Kochen!! Die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig rühren.

Den Teig in ein gefettetes Donutblech geben und bei 200°C im Ofen backen.

Mit Kuvertüre oder Zuckerguss bestreichen.